收藏本站 您好,欢迎来到花卉苗木绿化网 请登录 免费注册 行业导航 产品 求购 企业 资讯 展会 招聘
分享到:

紫云红芯红薯迅速蹿红,播种机械化产品精深加工

富商网络(www.b2b123.org)整理

      随着人们生活水平的提高,大家更加崇尚绿色保健食品,对营养健康食品的需求日益扩大,而红薯已被世界卫生组织确认为“最佳食物”,为红芯红薯提供广阔的市场空间。

       红芯红薯是紫云自治县名特优农产品,有300多年种植历史,一直以来深受人们喜爱。近两年,紫云大力发展红芯红薯,扩规模、创品牌,成功获得地理标志保护产品,小小的红薯迅速蹿红,销售点遍及深圳、浙江、福建等地。


       9月7日,记者从贵州省农委在赫章县召开的全省马铃薯生产全程机械化现场演示培训会上获悉,2016年,贵州省马铃薯种植面积1097.57万亩,鲜薯产量1166.75万吨,面积和总产量均居全国第二位。下一步,我省将在马铃薯重点区域,以机械化播种、机械化收获为突破口,加快建成南方最大的种薯和商品薯基地。 
  马铃薯是贵州省绿色农产品“泉涌”发展十大重点产业之一,按照省委、省政府提出的《贵州省绿色农产品“泉涌”工程工作方案(2017-2020)》总体要求,贵州省将以提高主要农作物生产全程机械化水平为目标,在马铃薯重点区域,以机械化播种、机械化收获为突破口,以农机购置补贴等政策为导向,大力推广先进适用的农机化技术及装备,培育壮大农机服务市场主体,探索出适合当地的马铃薯全程机械化生产模式,努力构建政府扶持、上下联动、部门参与、协调推进农业机械化新机制,全面提升马铃薯全程机械化生产的装备水平。力争到2020年,突破机播、机收等技术瓶颈,马铃薯主产区耕、种、收综合机械化率达到37.5%以上,其中机械耕整地达到75%以上,并在马铃薯主产区建设5个以上率先基本实现生产全程机械化的示范县。
       近日,安顺绿色农产品“泉涌”工程系列之紫云红芯红薯产业发展推介大会举行,来自国内的红薯专家、商家齐聚紫云,共同助力红芯红薯产业化发展。
       如今,紫云红芯红薯正从少量种植到规模化发展,从马路市场到商家提前下单订购和电商销售,演绎出一个个致富故事。
       紫云红芯红薯黄中透红,清香甘甜。国家甘薯产业技术体系首席科学家马代夫认为,是当地良好的生态环境造就了独特的红芯红薯。
       国家甘薯产业技术体系首席科学家马代夫说:“紫云红芯红薯品质优异,应该走高端路线。整合产学研资源,坚持面向市场,建设从产地到餐桌、从生产到消费、从研发到市场各个环节紧密衔接、环环相扣的产业技术支撑体系,解决生产技术难题,提升产业的整体技术水平,保障红芯红薯产业持续稳定健康发展。”
       销售上,马代夫建议包装上升级,对红芯红薯进行分级筛选,根据不同的等级制定相应的价格,让红芯红薯走高端市场。而对于薯型稍次的红芯红薯,可深加工,制作成红芯红薯片和薯条,构建鲜薯和薯干相结合的产业格局。
       近年来,紫云红芯红薯种植规模逐年扩大,按照规划,到2019年,红芯红薯规模将达5万亩,产量也将实现5万吨。在紫云红芯红薯产业发展推介大会上,与会专家表示,紫云红芯红薯品质好,富含微量元素,除了卖鲜薯外,还可以延伸产业链,形成产业深加工体系,解决分级后卖相不好的难题。
       目前,紫云自治县正推动红芯红薯品牌化发展,着手推进深加工,提高产品附加值,提升产品竞争力。
       而深加工怎么做?做什么?中国农业科学院农产品加工研究所研究员木泰华认为,紫云红芯红薯市场前景广阔。可以将红芯红薯加工成薯面条、薯泥等食品,还可对红芯红薯的营养成分进行研究和提取,进一步提高红芯红薯的附加值。
       “现在还在初级阶段,有很大的开发空间,未来可以逐步深入。”木泰华说,不仅是红芯红薯可以开发,红薯的叶子、茎叶等都可以拿来开发。
      而看准红芯红薯的市场前景和生态种植,深圳前海瑞联汇(深圳)有限公司总经理李涛对红芯红薯“一见钟情”,去年就通过自有电商平台进行销售,他还打算在紫云成立办事处和农业科技公司,投资建设红芯红薯精深加工厂,根据不同消费者的需求,开发初、中、高级产品。

       现在,紫云自治县正谋划红芯红薯精深加工之路,力争在“十三五”期间,引进和培育1至2家精深加工企业。


       紫云红芯红薯产于紫云自治县黄色土壤,肉质细嫩,个体适中均匀,蒸熟后通体晶莹,香甜可口。该产品黄皮红芯,含糖量高,水分较少,鲜食具有板栗香味,风味独特,是营养最平衡的食品之一。
       研究发现,紫云红芯红薯块根中含有淀粉、糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等,其营养成分除脂肪外,蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高,且红薯中蛋白质组成比较合理,人体必需氨基酸含量高,特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。此外红薯中含有丰富的维生素(E、B1、B2、C),其淀粉也很容易被人体吸收。同时,红芯红薯所含钙、铜、锰、钾、锌等多种矿质微量元素是普通红薯的3—8倍,碘、硒含量是普通薯种的20倍以上,极富营养,长期食用,具有降压、补钙、延年益寿之功效,具有很高的食用、药用和经济价值。

分享到: